طراحی وب سایت

... این نوع چربی، پایین آورنده کلسترول بد(ldl) و افزایش دهنده کلسترول خوب(hdl) است ... * فواید گردو: 1- کاهش کلسترول کل 2- کاهش ldl کلسترول 3- افزایش hdl کلسترول 4- افزایش قابلیت ارتجاعی رگ های بدن 5- محافظت در برابر بیماری قلبی 6- افزایش قدرت ذهن و هوش 7- مفید برای تنگی نفس 8- جلوگیری از ورم مفاصل 9- مفید در بیماری های پوست نظیر: اگزما و پسوریازیس( به وجود آمدن لکه های قرمز رنگ در پوست) 10- ضد سرطان 11- دارای آنتی اکسیدان ... تحقیق روی 49 نفر نشان داده است که با مصرف مداوم غذاهای حاوی گردو، کل کلسترول ldl (شکل خطرناک آن) کلسترول و a lp (لیپو پروتئین a، ترکیب دیگر لیپید که لخته شدن خون را افزایش می دهد، که در واقع عامل خطرناکی برای آترواسکلروز(تصلب شرائین است) کاهش می یابد ... امگا 3 همچنین التهاب را کاهش می دهد، التهاب بخش کلیدی در مراحلی است که کلسترول را به پلاکهای مسدود کننده شریان تبدیل می کند ... تحقیق پیشین اظهار داشت که چند ترکیب پلی فنولیک یافت شده در گردو، خصوصا اسید ellagic و gallic، دارای فعالیت مناسب آنتی اکسیدانت هستند که از تبدیل کلسترول ldl به رادیکال آزاد مضر جلوگیری می کنند ... گردو به دلیل داشتن 2 اسید چرب ضروری کاهش دهنده کلسترول بد است، به همین علت مصرف گردو از لخته شدن خون در رگ ها و امراض قلبی جلوگیری می کند ... گردو دارای خاصیت ضدمیکروبی، ضدقارچ و ضدکرم بخصوص کرم های گرد و پهن، در کاهش التهاب ورم ها از جمله آرتریت روماتوئید نیز موثر و روغن گردو دارای اثرات درمان زخم، التیام تاول، ضدآفتاب سوختگی و بعضی مشکلات پوستی است ادامه ...
   منبع : پزشکان بدون مرز     تاریخ : 13   آبان   1388    شاخه : خشکبار